參考量12個，烤箱温度僅供參考，請根據自家烤箱來定
用料
| 餡料： | |
| 清水 | 65毫升 |
| 色拉油 | 38毫升 |
| 麥芽糖 | 20克 |
| 砂糖 | 30~50克（在這範圍增減甜度） |
| 雞蛋 | 2個 |
| 無鋁泡打粉 | 2克 |
| 椰蓉 | 130克 |
| 低筋麪粉 | 35克 |
| 蛋撻皮 | 12個 |
椰蓉塔的做法
把餡部分的色拉油、麥芽糖、砂糖和部分清水混合，加熱至糖融化，加入椰蓉繼續煮熟
然後加入剩餘清水和低筋麪粉，將調好的麪糊繼續加熱煮熟，放涼後加入雞蛋、無鋁泡打粉，拌勻成椰蓉餡
將餡料加入蛋撻皮裏至九分滿，烤箱150預熱10分鐘，然後放入烤箱中層以170度30-40分鐘，出爐冷卻即可
椰蓉餡
![椰蓉塔的做法步驟圖，椰蓉塔怎麼做好吃 第2張]( "椰蓉塔的做法步驟圖，椰蓉塔怎麼做好吃 第2張")
成品出鍋，滿滿椰香
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