銀耳桃膠燉雪梨|秋季最佳甜品

在蘇州買到了野生銀耳和桃膠，馬上煮了一鍋。完全沒有酸味，煮的時候就是香、糯、甜的味道。
銀耳，雪梨，雞頭米。秋天最好的甜品搭配，沒有之一！雪梨煮過後，甜甜的汁水融入湯中，無需另外加糖。

用料  

銀耳桃膠燉雪梨|秋季最佳甜品的做法  

1. 野生銀耳泡發一夜。煮之前洗淨，去除雜質。桃膠也洗乾淨。梨子去皮去核，切小塊。所有材料一起放到燉鍋裏，加入大概1L水，煮沸後轉小火慢燉。也可以用插電的慢燉鍋來做，不用一直看着火，下班回來就能喝

2. 煮6小時左右，看到銀耳開始出膠，湯變得濃稠就ready了。最後開大火把雞頭米丟進去，半個鐘左右關火。

3. 完成啦！