家裏沒牛奶了 發現還有兩瓶元氣森林的乳茶 方子減糖了 麻薯和芋泥都沒放糖 不減肥的朋友可以多放哈
用料
麪糰: | |
高筋麪粉 | 300克 |
全麥麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 40克 |
元氣森林奶茶 | 200克 |
乾酵母 | 8克 |
黃油 | 50克 |
麻薯餡: | |
糯米粉 | 140克 |
澱粉 | 35克 |
元氣森林奶茶 | 300克 |
芋泥 | |
元氣奶茶芋泥麻薯排排包的做法
麪糰除黃油以外材料混合,揉成團後加入黃油繼續揉。我使用的麪包機,兩次16分鐘揉麪程序後換成發酵模式發酵。
蒸麻薯同時可以蒸冷凍的芋泥。因為不想太甜,芋泥就什麼都沒有再添加。麻薯材料除黃油外混合,蒸熟,中火蒸20分鐘左右。蒸熟後放入黃油攪拌均勻,蓋上保鮮膜保存。
麪糰分成50-55克一個,用兩個平時吃飯的🥄,一勺麻薯一勺芋泥,然後包起來。
放入烤盤,劃兩刀,二發,發到容器滿了就行。
撒上一層高粉放入烤箱160°烤半小時即可。
有點可愛