時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 紫薯（帶皮） | 100g |
| 煉乳 | 適量 |
| 豬肉鬆 | 根據口味添加 |
| 小芋頭 | 150g |
| 麻薯用料 | |
| 糯米粉 | 65g |
| 玉米澱粉 | 10g |
| 糖 | 20g |
| 牛奶 | 140g |
| 無鹽黃油 | 15g |
芋泥麻薯杯的做法
小芋頭和紫薯上鍋蒸到粉糯，大概需要20-30分鐘。
![芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第2張]( "芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第2張")
在蒸紫薯的時間，可以將麻薯製作一下，傳統的麻薯是蒸鍋蒸熟以後，再加黃油抓勻，我們平常在家制作的量比較小，這麼做比較複雜，下面介紹一種懶人做法。將所有的麻薯原料再耐熱的容器內混合均勻，黃油甚至都不用融化，直接扔進去就行，放入微波爐中高火加熱4分鐘，取出攪拌一下，再加熱4分鐘，取出再次攪拌均勻就可以了。
![芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第3張]( "芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第3張")
芋頭蒸好以後去皮和紫薯用料理機攪拌成泥，沒有料理機的用叉子也可以的。
![芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第4張]( "芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第4張")
最後一步就是把這些好吃的按照層次組裝起來，一層芋泥、一層麻薯、淋上煉乳、撒一些肉鬆，根據容器的高度，可以隨意搭配幾層。
![芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第5張]( "芋泥麻薯杯的做法圖解 芋泥麻薯杯的做法步驟 第5張")
小貼士
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