用希臘酸奶的話整個熱量才320kcal左右！蛋白質35克！
用料
| 百香果 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 代糖/白糖 | 45克 |
| 希臘酸奶/茅屋奶酪/奶油奶酪 | 170克 |
| 香草精 | 1勺 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米澱粉（或者2.5克魔芋粉/椰子麪粉） | 5克 |
| 椰子麪粉 | 15克 |
| 黃原膠（可有可無） | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
蛋黃蛋清分離
蛋黃+牛奶+椰子粉+玉米澱粉+奶粉+鹽+百香果肉+黃原膠攪拌均勻
蛋清+代糖+香草精打發到有小彎鈎
蛋黃糊+打發好的蛋清用切拌的手法混合均勻
倒入模具中，再把這個裝蛋糕糊的模具放入一個更大的模具裏，在大模具里加上熱水（水浴法）
把組裝好的第五部放入預熱好170度的烤箱中，烤一個小時
放涼後冰箱冷藏過夜後即可食用
小貼士
一定要冷藏後才可以吃！！
![[低碳生酮]低卡酸奶偽乳酪蛋糕做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/264f/7714/264fc15a3c558d5c53d7e971d3236f0f624f579f3295eb9795960fb39bab184b37820681bad36702-s.jpg "[低碳生酮]低卡酸奶偽乳酪蛋糕做法 步驟 圖解")
