無油無糖 低卡快手/檸檬酸奶乳酪蛋糕

用料  

無油無糖 低卡快手/檸檬酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 材料一覽。茅屋奶酪我是自制的。

2. 削點檸檬皮，記得不要把白色的皮弄進去。

3. 所有材料混合均勻。留一部分檸檬皮備用。

4. 得到一碗流動性很強的麪糊。

5. 撒一點檸檬皮到小蛋糕模具上。

6. 倒入麪糊九分滿的樣子。

7. 預熱好的烤箱上下火160度，烤25分鐘，然後燜五分鐘再拿出來。

8. 小蛋糕熱的時候還是很軟很q彈的，所以稍微放涼一點之後再脱模比較方便。

9. 一共烤了兩盤，十二個小栗子~
   脱模冷卻之後記得放進冰箱冷藏。

10. 綿軟細膩，酸甜可口~
    檸檬撻小清新的味道！

11. 十二個小蛋糕總熱量！
    平均每個才四十多卡哦！

小貼士

這個蛋糕如果用小蛋糕模具，一定要不沾的，不然脱模會失敗哦。我覺得這個方子也適合做派皮裏的撻心，這樣就能得到一份檸檬塔。

放進冰箱冷藏一個晚上口感更好~

我用的是君樂寶簡醇酸奶，帶有甜味，如果是無糖酸奶就再加點代糖。

沒有茅屋奶酪的可以自制，也可以用奶油奶酪替代，只不過熱量高一點。