又有顏值又好吃的小零食
非常簡單的小甜品
老年人特別適合,糯糯的加上棗的味道,不會膩,營養美味
用料
紅棗 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
開水 | 適量 |
心太軟/笑口開的做法
準備棗,放温水泡15分鐘左右
泡發軟比較好去殼,也可以買去殼的棗方便,去殼中間剪開一刀準備糯米粉,加開水哦
不要太燙手的那種,燙手沒發揉麪啊,大概就是水燒開冷卻一會兒的那種
水温不能太低,太低不容易糯米粉不容易成團
總之少量慢慢加,一邊加一邊揉至不粘手就好,很快的超級簡單揉好的麪糰搓成小團放入棗中
不要揉太大放進去,等會蒸會膨脹,造型不好看也可以加芝麻點綴
上鍋蒸8-10分鐘左右就好啦
軟糯清甜的心太軟就完成啦
也可以把剩下糯米糰搓成小丸子,搭配各種糖水甜品
放冰箱速凍,想吃隨時拿出來,不浪費我是做的雪蓮果小丸子糖水哦
降火降熱的糖水