心裏軟還是開口笑

好久沒有吃心裏軟了
記得第一次吃是4歲
在大年三十的飯桌上
我一個人就了吃大半盤
長大後
好吃的東西越來越多了
慢慢的也就把它遺忘了

用料  

心裏軟還是開口笑的做法  

1. 紅棗加水泡30分鐘左右

2. 泡好的紅棗切口去核，紅棗不要切斷。去核的時候注意安全丫

3. 糯米粉加開水(這裏沒有固定的量，水可以慢慢加)

4. 揉成這樣的團就行，如果太稀了就繼續加粉，幹了就加水。慢慢的調試

5. 揪一小塊搓成小團團，塞滿紅棗

6. 像這樣

7. 這張圖可以看看量，紅棗少了

8. 大火蒸15分鐘

9. 蒸的時候紅棗分開一些，不然很容易黏在一起

10. 糯嘰嘰的，紅棗很甜不用另外加甜味劑

小貼士

很簡單的又很有樂趣的小甜點。沒有什麼技巧哦。家裏有小朋友的可以一起來做