紅棗糯米——開口笑，心太軟

可以説這是專門給女士的一道菜，紅棗富含多種營養成分，有“維生素之王”的美稱，而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好，甜甜的紅棗搭配軟糯的糯米，口感非常棒！這到菜看似複雜，其實在家做這道菜也就是十來分鐘的功夫，當菜當零食都不錯！

用料  

紅棗糯米——開口笑，心太軟的做法  

1. 紅棗稍泡，清洗乾淨備用，準備好糯米粉

2. 用剪刀在紅棗上剪開一個口子，取出棗核（建議口子開大一點方便棗核取出）

3. 糯米粉中加入適量的温水，和成均勻的濕軟麪糰；取一小塊麪糰揉成比紅棗稍小的橢圓形麪糰

4. 把搓好的糯米糰塞入紅棗內，兩端捏緊

5. 將塞好的糯米紅棗放入蒸鍋內蒸15分鐘左右，直至糯米熟軟（蒸時將糯米開口朝上以免糯米熟後粘鍋）黑糖熬化後，將黑糖汁淋在糯米紅棗上即可（或者將蜂蜜用適量温水衝開後淋在糯米紅棗上）

小貼士

1，紅糖或者蜂蜜可根據個人的喜愛加量（個人認為淋上熬好的黑湯汁更好吃）。
2，紅棗的表皮比較硬，如果想表皮更軟一點的話，紅棗可以多泡幾個小時。