開口笑😀

這兩天在網上看到製作開口笑用烤箱也可以，我覺得這比油炸的要健康很多，所以今天正好趁着有空，就開始製作了。

用料  

開口笑😀的做法  

1. 秤60克綿白糖

2. 打一個蛋

3. 打散備用

4. 加入糖中

5. 把糖和蛋液攪拌均勻。

6. 稱量60克玉米油倒入混合液中。

7. 將雙效泡打粉三克加入混合液中。

8. 充分攪拌均勻。

9. 秤200克低筋麪粉小麥粉加入混合液中。

10. 把麪糰揉成豬油膏形狀。

11. 把芝麻清洗乾淨。

12. 抓成一個個小劑子，大小可以隨意依自己的口味

13. 剛剛清洗乾淨的芝麻，正好帶一些水分，可以牢固的粘在麪糰的表面，再用手揉一揉撮一撮長得更牢固。

14. 把小麪糰沾上芝麻備用。

15. 烤箱不需要預熱，上下温度調至180度左右，烤15到20分鐘即可，注意觀察，每個烤箱的特點都不一樣，時間也不是固定的。

16. 偷偷打開烤箱門，，真是香氣撲鼻呀，全部都開裂了。

17. 烤熟即可

18. 抖音油炸配方^_^
    雞蛋🥚二枚+白糖60克+食用油50g+麪粉280克+泡打粉4克=開口笑😀