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用料
香噴噴的紫甘藍肉卷的做法
首先是紫甘藍葉,要是想要脆脆的口感以及韓國烤肉的feel,就稍微焯一下下,別焯太老了葉片就軟塌了。要是不喜歡脆的葉片喜歡軟的,那麼在包完餡以後可以稍微的上鍋蒸一下
餡料的選擇我喜歡香噴噴的,所以找了豬肉末,煎了雞蛋弄碎,加上青色、紅色、黃色的菜椒,一起下鍋煸炒,然後包餡。
覺得紫甘藍包不住的話,可以拿牙籤固定一下,不過吃的時候記得取出來哦!!
最後是醬汁,調製你腦海中最喜歡的醬汁吧
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