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低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕

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低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖

用料  

紫薯 2個
細砂糖 60克
牛奶 300克
酵母 2克
奇亞籽燕麥 50克
低筋麪粉 200克
雞蛋 1個
蔓越莓 適量

低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法  

  1. 紫薯上鍋熟,趁熱加入細砂糖壓成泥備用

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第2張
  2. 大碗中倒入牛奶加熱至温熱,加入酵母

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第3張
  3. 再加入奇亞籽燕麥和紫薯泥拌勻

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麪粉,打入一個雞蛋拌勻,狀態如圖

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第5張
  5. 室內醒發30分鐘,待發至兩倍大,加入蔓越莓拌勻,繼續發酵
    發酵至兩倍大上蒸鍋,大火蒸30分鐘悶5分鐘

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第6張
  6. 出爐待温熱,即可脱模食用

    低脂餐之奇亞籽燕麥紫薯發糕的做法步驟圖 第7張