夏日甜品之山藥&紫薯冰激凌

山藥營養價值豐富、富含維生素C、E，健脾胃，降血糖，紫薯含有當中硒和鐵，它是人體抗衰老、抗疲勞，補血的一個必要元素。好多小孩子都不喜歡吃這二樣食物，咱變個花樣做一個，一看就特別有食慾是不是。

用料  

夏日甜品之山藥&紫薯冰激凌的做法  

1. 紫薯和山藥去皮切塊，分開放在蒸鍋裏，主鍋裏放進700克水，架上蒸鍋，設定30分鐘/V健/速度2蒸山藥紫薯（山藥放上層蒸鍋，紫薯放下層）。

2. 山藥泥裏面所有材料放進主鍋，設定30秒速度8打磨，開蓋把鍋壁的山藥泥用刮刀刮下去，再設定30秒速度10打磨，時間到用刮刀把山藥泥裝到裱花袋裏（這個花型用6齒花嘴）。放一旁備用。

3. 接着把紫薯泥裏面所有材料放進主鍋（打磨山藥泥的主鍋不用清洗），重複山藥泥一樣的步驟做打磨紫薯泥。打磨好了一樣裝在裱花袋裏。

4. 拿一片薯片，擠上山藥泥再擠上紫薯泥，也可以倒過來，隨自己喜好，疊加顏色，擠好了放冰箱冷藏2小時左右、就可以拿出來吃了，特別美味。不喜歡吃冷的可以不放冰箱哦。

5. 山藥泥上面加一點點果醬，更美味哦。

小貼士

大家可以把煉奶改為淡奶油，加淡奶油要適量的加一點糖哦。上面的配方不太甜，喜歡吃甜的同學們可以在上面配方上加多一點點糖。