紅茶奶凍 無糖

用料  

紅茶奶凍 無糖的做法  

1. 鍋中加入牛奶和紅茶，開小火煮至變色關火燜一會兒，過濾掉茶葉備用

2. 吉利丁粉加水融化，加入煮好的奶茶中

3. 容器中鋪層保鮮膜底上撒一層椰蓉

4. 混合好的奶茶微微放涼後倒入容器
   放到冰箱冷藏1―2小時

5. 取出放涼的奶凍切塊

6. 切好的奶凍蘸上椰蓉

7. 裝盤

小貼士

茶葉最好用陳茶，我用的就是去年的陳茶，陳茶顏色濃。
如果是想放點糖可以在濾掉茶葉以後放糖，要趁熱不然融化不了。