焦糖奶茶紅茶凍

用料  

焦糖奶茶紅茶凍的做法  

1. 紅茶葉洗淨，將白糖和五克清水還有紅茶葉倒進鍋中，中火煮至微微焦黃。

2. 差不多就是這樣子(๑•㉨•๑)ฅ。然後關火。

3. 接着倒入純牛奶，攪拌均勻，倒出來一邊備用，等奶茶涼了，可以先放進冰箱冰一會。但一定不能一做好就放進冰箱。

4. 提前泡好紅茶（我全程用的紅茶都是大紅袍）倒進鍋中，加入白糖，為了綜合一下甜度，所以這裏白糖加的比較少，如果怕做出來的苦，可以再多加一點，接着紅茶煮至小火沸騰，倒進長方體或者正方體的盒子中（模具）。（做好的紅茶凍漿不用放冰箱，放在一邊放涼，它就會自動成型）

5. 這就是成形後的樣子。

6. 奶茶拿出來把茶葉過濾掉，倒進杯子裏。

7. 那啥，步驟錯誤，要先放紅茶凍，再倒茶葉，不然奶茶就會“飛”出來。

8. 這樣就成功了，紅茶動稍微有一點點苦，綜合一下焦糖奶茶的甜味就剛剛好啦！😀