自制奶茶一好喝不胖還養顏

桃膠是桃樹分泌出來的自然樹膠，素有“天然燕窩”的美稱，具有清血降脂，抗皺美膚，生津止渴的功效，用它代替珍珠，不僅晶瑩剔透顏值高，入口也是QQ彈彈，重點是，比起滿是澱粉的珍珠，熱量低了很多，自家煮的奶茶，用料簡單，不添加任何香精，就茶香濃奶味醇，在口饞的時候來一杯，負罪感都變得輕飄飄。

用料  

自制奶茶一好喝不胖還養顏的做法  

1. 桃膠冷水浸泡12小時，清除雜質，備好其它所用食材

2. 冷水下鍋，加入桃膠和冰糖煮40一60分鐘

3. 將桃膠煮至粘稠，撈出

4. 放入容器，備用

5. 將水倒入鍋中煮開，關火，放入普洱，蓋上蓋子燜5分鐘並將茶與渣分離

6. 牛奶稱好重量

7. 鍋中先放入普洱茶，煮1分鐘後再將牛奶倒入，小火加熱至鍋邊起小泡泡即可關火

8. 燉煮好的桃膠呈半透明的橙色啫喱狀，裝在透明杯子裏煞是好看，根據個人喜好，杯中加入適量桃膠，衝入奶茶，加入煉奶就可以享用啦

9. 奶茶香氣濃郁，桃膠QQ軟軟的，連喝兩杯都不會膩

小貼士

小貼士👇
1、燉煮桃膠時，先將水燒開，轉小火（我是電磁爐燉煮400一600瓦）燉煮，一定在每10分鐘攪拌1次，煮至粘稠。
2、茶葉可用任意紅茶替換。
3、做法5中如果拿不準倒入茶的多少，可用杯子當作容器稱量（大概倒到杯子一半）。
4、煉乳可用蜂蜜（白砂糖）替換，不喜歡甜的可以不加，會破壞茶香。
5、冷藏之後飲用，口感會更好。