前年去有機展的時候喝到了超級好喝的青稞豆漿,那入口順滑的感覺一直忘不了。
臨近又一年因為疫情推遲的有機展,又想起了難忘的味道。今天嘗試了一下有機青稞米,再加一點燕麥打豆漿。一口下去,確認過味覺,是懷念的那個味道,幸福感和滿足感頓時湧上來。
加了青稞的豆漿,順滑度瞬間提升8個檔。相信你會愛上它的,一定要試試哦!
用料
青稞 | 30g |
燕麥 | 30g |
黃豆 | 30g |
水 | 650g+600g |
冰糖粉 | 可選 |
8倍順滑的青稞燕麥豆漿的做法
青稞、燕麥、黃豆提前一晚泡發,或泡發6小時以上。
並架上蒸鍋組按照引導加入650g飲用水,以26分鐘/V/速度小勺蒸煮。
取下蒸鍋組,蓋上量杯蓋,按照引導打磨豆漿。
加入600g飲用水,按照口味選擇是否加入冰糖粉,10秒/速度3混合。待放涼後搭配蒸好的饅頭一起享用。
小貼士
食譜引導中有饅頭的步驟,已省略。如果不需要蒸東西,就選擇原味豆漿引導食譜即可。