低卡甜品-布丁

布丁主料：牛奶/椰漿/豆奶、雞蛋/澱粉、調味（水果、調味粉）

口感細膩甜蜜 一般熱量比較低 操作簡單

用料  

低卡甜品-布丁的做法  

1. 奶糕：
   
   牛奶330G
   玉米澱粉or其他澱粉 50G
   0卡糖30G
   
   不粘鍋小火加熱至粘稠 放保鮮盒冷藏一晚
   切塊沾上椰蓉
   
   比吉利丁片的布丁好吃很多
   
   加椰漿/可可粉/抹茶粉做成各種味道

2. 可可布丁：
   
   牛奶 223G
   可可粉 25G（可減量）
   糖 40G（可減量）
   玉米澱粉 19G
   鹽 2G
   以上混合 不粘鍋小火攪拌濃稠
   關火後加一點黃油-黃油 9G（可減少or省略）
   
   冰箱冷藏

3. 米布丁：
   
   米飯 50G
   牛奶150G
   （一小撮鹽）
   （可加點椰漿）
   糖15G
   （可加肉桂粉or可可粉調味）
   
   煮到粘稠 有興趣可以打成糊糊
   
   冷藏更好吃～
   

4. 烤牛奶：
   
   牛奶250G
   芝士片 1片（20G）
   玉米澱粉25G
   糖 25G
   雞蛋 1個
   
   所有材料放不粘鍋小火拌至濃稠 放保鮮盒冰箱冷藏一晚
   
   切塊入烤箱 200度 20分鐘

5. 蛋奶烤萬物（牛奶100+1個雞蛋 其他可以隨意加）
   
   牛奶80G-120G
   雞蛋1個
   魔芋粉or燕麥片or早餐麥片 or蛋白粉 20G左右（粉可以不加）
   0卡糖 20G左右
   （可加入喜歡的調味粉如肉桂、可可，以及喜歡的各種堅果乾果椰蓉等）
   全部調勻 加入香蕉or蘋果片or南瓜片約100G
   
   可以加入喜歡的麥片堅果餅乾碎
   
   180-200度25分鐘
   

6. 酸奶布朗尼：
   
   酸奶137G
   牛奶55G
   雞蛋1個
   燕麥片30G
   可可粉25G
   泡打粉5G
   0卡糖 30G
   鹽1G
   以上所有材料攪拌機打勻
   
   撒上核桃仁10G
   
   180度 23分鐘
   
   口感無限接近布朗尼 非常低卡 可以多加些代糖會增加甜度 因為沒有油脂 所以奶香味弱一些 可以加入黑巧克力在中間 味道會更濃郁 朗姆酒和一點點的黃油也可以提升香氣

7. 吉利丁版酸奶布丁：
   
   吉利丁片泡冷水10分鐘左右
   
   牛奶100G左右、一大勺0卡糖 加熱 吉利丁放入温熱牛奶中攪拌均勻
   
   200G左右酸奶、奧碎or芝麻粉or豆乳粉20G左右、泡了吉利丁的牛奶拌勻
   
   冰箱冷藏

8. 鮮奶麻薯