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關於澱粉做法步驟圖解
關於澱粉做法步驟圖解
澱粉,反式脂肪酸
12-12
用料玉米澱粉克澱粉,反式脂肪酸的做法會了嗎看配料...
Baby午餐肉(無澱粉版)
07-09
用料豬肉餡(肥瘦)葱花雞蛋生抽Baby午餐肉(無澱粉版)的做法豬肉餡中放葱花,雞蛋,生抽攪拌均勻攪拌完倒出來剁成肉泥剁成肉泥放入碗中壓瓷實,開鍋蒸30到40分鐘即可待晾涼後,從容器中取出切成片即可小貼士無澱粉版的午餐肉會鬆散...
水煮肉片(飯店醃肉祕法 無需澱粉雞蛋)
02-18
有這道菜我能幹三碗飯🍚用料瘦肉葱薑蒜料酒幹辣椒青花椒火鍋底料適量豆瓣醬小葱生抽老抽雞粉鹽青筍小蘇打適量水煮肉片(飯店醃肉祕法無需澱粉雞蛋)的做法準備好主料瘦肉萵筍切片蒜片薑片幹辣椒段青花椒蒜粒瘦肉裏面放上...
無澱粉南瓜雞肉pizza
02-14
前陣子傳説要封城,囤了一個大南瓜🎃在陽台放了三個星期,終於決定把它吃掉!南瓜粥,蒸南瓜、烤南瓜已經不能滿足我了,正好瞧見了一個用土豆做餅底的pizza食譜,嘿~我覺得換成南瓜也合適!用料南瓜四分之一個雞胸肉1塊青、紅椒小半...
無澱粉減脂雞胸肉餅
12-26
用料雞胸肉400g雞蛋2個椰子粉20克黑胡椒粉適量料酒1勺無澱粉減脂雞胸肉餅的做法雞胸肉加料酒和黑胡椒鹽醃製十分鐘醃製後的雞胸肉加入料理機打碎。加入雞蛋和椰子粉攪拌均勻。上鍋煎熟。總共做了6塊餅,運動完後的優質...
紫菜蛋花湯(無油無澱粉)
09-13
減肥福音用料雞蛋1個紫菜適量青豆粒適量金針菇一把味極鮮醬油一勺雞粉2勺鹽少許泡菜隨意海米隨意加紫菜蛋花湯(無油無澱粉)的做法鍋預熱後放入海米,加水,加入青豆等…加入一勺味極鮮,兩勺雞粉,大概600ml水,然後等水開了之後...
椰絲奶凍(吉利丁+玉米澱粉)嫩裏帶Q
08-21
魚膠粉太Q,玉米澱粉太棉。。。SO,我結合了下用料椰漿160克牛奶250克(一盒)吉利丁粉(魚膠粉)5克玉米澱粉(粟粉)50克白砂糖40克椰絲(椰蓉)適量(全裹住即可)椰絲奶凍(吉利丁+玉米澱粉)嫩裏帶Q的做法將牛奶、椰漿和白砂糖放入碗中隔水加...
不裹澱粉與蛋液的糖醋帶魚
07-01
習慣在冰箱裏備點帶魚和大蝦,以備不時之需。這次是丹東東港來的帶魚,個頭兒實在太大,一頓頂多能吃半條!碰巧兒子就要吃糖醋帶魚,還要不裹澱粉的,於是,我就這麼做嘍!用料帶魚6段八角1個大葱1段姜1塊蒜瓣5瓣糖醋汁1碗不裹澱粉與...
肉末燒冬瓜 | 爸爸廚房 VOL . 98 冬瓜 肉餡 玉米 澱粉 橄欖油
09-07
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,富含銅,對於內臟的發育和功能有重要影響。它和肉末配菜既豐富了冬瓜的自身功能又增加了人體所需的動物脂肪營養。用冬瓜和豬肉末一起烹飪,最後用生粉勾芡收汁,把鮮美的湯汁全部裹在冬瓜上,味道的...
低脂玉米澱粉版鮮奶麻薯
02-11
最近總是喜歡一些低脂的東西,但又想吃甜品,所以我就研究了這個低脂版的鮮奶麻薯,還挺好吃!QQ彈彈還拉絲~下午吃一點沒負擔哦~用料糯米粉10克玉米澱粉20克低脂純牛奶250ml零卡糖適量(我用了8克左右)低脂玉米澱粉版鮮奶麻薯的...
希希豆家的珍妮曲奇日本抹茶曲奇~零添加無澱粉低糖健康版
01-14
用料日本丸久青嵐抹茶6克總統黃油100克低筋麪粉135~140克(低筋麪粉也是曲奇要成型的關鍵)雞蛋1個太古細砂糖30克太古糖粉10克希希豆家的珍妮曲奇日本抹茶曲奇~零添加無澱粉低糖健康版的做法黃油提前解凍室温軟化後,加入鹽...
不用澱粉‼️不用麪包糠‼️純炸翅,簡單兩步走(醃➕炸),飯痴必收藏呀!
02-13
用料雞翅8個葱,姜適量料酒3勺美味鮮醬油2勺耗油2勺鹽適量胡椒粉適量不用澱粉‼️不用麪包糠‼️純炸翅,簡單兩步走(醃➕炸),飯痴必收藏呀!的做法醃製!1⃣雞翅改刀,再用叉子多扎幾下,更入味2⃣加入薑片,葱,料酒,醬油,耗油,鹽,胡椒粉,蓋上...
懶人版炸薯條,無需冷凍放澱粉
12-26
因為女兒喜歡吃薯條,外面買的還是有點小貴的,衞生方面也有點擔心,老母親就只能自己動手給安排起來用料土豆1個番茄醬適量鹽一小勺白醋兩勺油適量懶人版炸薯條,無需冷凍放澱粉的做法首先準備一個去皮土豆切成長條狀多洗幾...
澱粉咯吱盒
06-25
小時候住在老家的平房,看着奶奶為過年準備的各種年貨,印象最深的就是這個咯吱盒,奶奶一邊做我一邊吃,小孩的世界裏單純的可愛,覺得這是美味,長大後嘗過了各種美食,突然很想念這個味道,在奶奶的指導下,我也學會了這個年貨的做法...
澱粉
01-01
澱粉用料玉米澱粉250克澱粉的做法玉米澱粉玉米澱粉小貼士區別7.用途不同:這應該最能體現這幾種澱粉區別的地方,根據它們的黏性、吸水性總結:玉米澱粉最適合炸類菜餚,不管是直接拍乾粉還是掛糊,經過油炸後成品比較酥脆,並且...
水晶餃子(小麥澱粉、無油)
01-06
透明度沒那麼高,是因為擀太薄,捏起來容易破。注意事項:1.這是16只餃子的量,一次最好只做一半,不然第二鍋都是開裂的餃子;2.餃子皮趁有點熱度,包好餡,不然容易開裂;3.蒸好後不要立即取出,等涼一涼,撒點水在蒸籠布上,這樣取出的餃子...
不加玉米澱粉的溶豆~
12-23
此方子純屬記錄~如果有想嘗試的寶媽也可以按照方子試一下~做了很多很多次了,成功率很高~用料奶粉15克藍莓醬20克蛋清1個檸檬汁幾滴不加玉米澱粉的溶豆~的做法先稱20g藍莓醬再加入15g奶粉混合均勻蛋清中加入檸檬汁打發,預熱...
無澱粉純肉肉Q彈小香腸
02-03
當家裏小兒成長為肉食動物,早餐腸入選為餐桌必備的地位。買過不少小香腸,哪怕是聲稱無添加的純肉腸,在打開塑料袋包裝的那一刻,老母親也會忐忑的擔心肉腸成份是否有益健康。於是乎,自己動手是最心安的選擇。配方是實踐了無...
無澱粉不散花肉丸子
10-27
從奶奶那裏學的,兩個重點輕鬆學會,絕對不散。1.一個方向攪肉餡上勁兒2.水一定要完全開了再下丸子用料肉餡適量鹽適量五香粉適量醬油適量葱末適量薑末適量料酒適量無澱粉不散花肉丸子的做法肉餡兒按自己喜好調好味道,一個...
不用洗面的馬鈴薯澱粉涼皮
12-22
剛做完透明更Q,隔夜會變白一點更硬。最多隻能保存兩天,澱粉老化不好吃了。用料馬鈴薯澱粉100克水160克不用洗面的馬鈴薯澱粉涼皮的做法馬鈴薯澱粉和水混合均勻披薩盤塗油,一勺澱粉水,晃動鋪勻。放開水鍋裏煮至凝結,鍋中開...
紅薯澱粉版芋圓
09-03
懶得買木薯粉!用料紅薯澱粉芋頭/紫薯紅薯澱粉版芋圓的做法粉與(蒸熟)芋頭/紫薯比為0.57如:140g芋頭/紫薯80g紅薯澱粉慢慢揉不需要加水一開始會覺得粉好多其實揉一會就三光光啦煮至浮起過冷水我習慣再放進熱水煮一次再過一...
澄面(小麥澱粉)涼皮
03-02
中秋節做冰皮月餅留下的澄面,丟了浪費,做成其他的消耗掉。用料澄粉45克麪粉5克水100克鹽少許油潑辣子一勺蒜泥少許生抽一小勺糖1克花生碎3克小葱1根醋一小勺澄面(小麥澱粉)涼皮的做法將水加入麪粉、澄面和鹽中,用蛋抽攪拌...
超簡單澱粉版血糯米雪糕
08-08
用料血糯米100-150克牛奶500ml澱粉30克白糖80-100克淡奶油40克超簡單澱粉版血糯米雪糕的做法血糯米煮成爛飯,電飯煲壓力鍋都可以牛奶,白糖,澱粉攪拌均勻,邊攪拌邊中火煮開,注意不要黏鍋加入淡奶油,血糯米拌均勻,倒入模具,冰箱...
無澱粉版胡蘿蔔蛋餅
10-10
最初是因為想減少碳水化合物的攝入才把麪粉環節去掉了,試過在蛋液里加牛奶,加水等等。後來做了胡蘿蔔蛋餅才發現其實只有雞蛋和蔬菜就夠啦!真沒想到我居然會把小時候最討厭吃的胡蘿蔔和芹菜湊在一起做早餐:-P用料胡蘿蔔1...
六寸重乳酪蛋糕,無澱粉版,好吃的不要不要的
09-09
家常做法,不須添加輔助香精,低糖,無澱粉,熱量相對低一些。一次成功,零難度。用料奧利奧餅乾1袋130克奶油奶酪約250克檸檬汁20克雞蛋2個黃油50克牛奶80克糖霜50克六寸重乳酪蛋糕,無澱粉版,好吃的不要不要的的做法奧利奧餅乾放...
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