料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於甜燒做法步驟圖解
關於甜燒做法步驟圖解
四川九大碗之【夾沙肉】(甜燒白)
12-05
傳説中的四川九大碗之【夾沙肉】,也叫【甜燒白】,選用豬五花肉,將豆沙夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌。吃起來鮮香甜糯、豐腴形美,肥而不膩,年夜飯的餐桌上絕對少不了它!用料【主料】五花肉、糯米、豆沙(自制)【配料】白糖、豬油...
龍眼甜燒白,香甜不膩
08-17
傳統的味道就是忘不了,久而久之還會思念的味道,糯米添加碰柑皮或橙子皮片去白瓤,切細,與糯米混合,蒸熟後有橘子果味,香甜不膩,滋潤肥糯。用料五花肉約200克糯米150克紅豆沙、桂圓乾各適量碰柑皮20克糖15克豬油8克藕粉,水各適...
四川·九大碗,夾沙肉,甜燒白
10-18
生活在雲南的四川人,記憶裏和媽媽爸爸去鄉下吃九大碗之一的【夾沙肉】,依然記憶猶新!於是~自己動手做一碗。這是一碗夾沙肉的和一小碗【桔紅·紅糖糯米飯】的量!用料五花肉280克花椒10-8粒仔姜一小坨紅糖60克糯米200-250克...
甜燒白(簡約版)
09-23
小朋友們都愛吃用料五花肉甜燒白(簡約版)的做法芝麻、花生、糖,油,拌均,放速凍呈凝固狀(有條件的直接購買湯圓餡或紅豆沙即可。)糯米開水過水,一分鐘後撈出備用。五花肉煮成七分熟後,切成如圖所示,備用。夾餡,擺碗。糯米擺肉...
四川甜燒白(龍眼肉)
12-05
年飯之一…用料五花肉糯米紅豆沙紅糖化成濃糖水四川甜燒白(龍眼肉)的做法糯米浸泡24小時;五花肉煮15分鐘撈出涼冷;鍋裏熱油五花肉皮那面沾醬油炸黃;切三寸長薄片;用手卷上紅豆沙裝碗;碗上放入泡好的糯米,澆入濃紅糖水;再加入...
四川九大碗之🍮甜燒白~又稱夾沙肉
02-20
前幾天特別想吃甜燒白,正好做燒麥剩了糯米,立馬jd下單紅豆沙餡(感謝jd的好速度,每次都能滿足我的突發奇想)。雖然上面鋪着看似肥碩的五花肉,但做好了一點不膩。我是不太喜歡吃五花肉的,但還是會用五花肉做這道菜,因為純碎用紅...
川味甜燒白
03-23
甜燒白,在傳統做法上,又添加了蔓越莓乾和桔瓣,兩者具有純正的果酸味,可以起到中和此菜的甜度,真是肥而不膩的感覺,從熱氣騰騰的蒸籠裏端上餐桌,後面的菜還沒上,這麼肥的肉一下子就沒了~這應該是川菜的確誘人吧~~用料肥五花肉300...
甜蒸肉(甜燒白),四川名菜
11-17
用料三線肉,肥一半,肉一半1斤生薑末一個大拇指的量郫縣豆瓣1勺白糖2兩花椒5~6粒粉蒸肉面適量料酒1勺甜蒸肉(甜燒白),四川名菜的做法在無水的鍋裏放入五花肉,皮朝下,烤一會烤到上圖的狀態,用水流邊衝邊用菜刀颳着沖洗,把黑色燒焦...
龍眼肉(甜燒白)
01-24
用料五花肉適量糯米適量豆沙適量紅棗適量紅糖少許醪糟汁少許白糖少許龍眼肉(甜燒白)的做法將糯米提前2小時用清水泡上紅糖切末放入醪糟汁中提前化開備用。將五花肉入清水鍋中煮至斷生撈出,用紗布拭乾水分,皮朝上放在菜板...
四川蒸甜肉(甜燒白)
12-06
以前每一年都會有那麼幾次饞四川蒸肉,甜燒白、鹹燒白、龍眼肉···越想越流口水,於是去年夏天回四川學會了,以後只要我想吃,不管在哪裏都能做出來的感覺實在幸福!這不是菜譜,更像是娓娓道來的童年時光。用料五花肉3斤糯米1...
中式主食16:甜燒白(夾沙肉)
02-01
廣播裏聽來的,高湯高熱量幸福菜。用料硬肋五花肉克糯米克飴糖:黃酒1:9或2:8葱姜花椒等中式主食16:甜燒白(夾沙肉)的做法準備:1)江米蒸熟後拌上少許豬油和糖備用。2)肉加姜葱黃酒花椒煮半熟,筷子可扎透即可。趁熱拿出肉,抹上飴糖黃...
甜燒白(簡易版)
07-15
傳統的甜燒白最上層有厚厚的白糖和五花肉,我吃不慣,所以在家做了簡易版的。用料糯米200克紅糖10克豬油適量葡萄乾隨意甜燒白(簡易版)的做法取糯米洗淨,在碗中用涼水泡24h。若天氣熱,建議將其放冰箱,以免糯米壞掉。將泡好的...
甜燒牛上腦
02-15
健身減肥也能吃好吃噠……用料洋葱1個雞腿菇1個胡蘿蔔1個橄欖油少量鹽少量鮮醬油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒適量(可不加)牛上腦200g甜燒牛上腦的做法牛上腦切成燙火鍋那樣的薄片胡蘿蔔,雞腿菇,洋葱切成絲熱鍋倒油,放洋葱炒軟出...
甜燒白 最簡單最好吃 喜歡糯米不能錯過的美食
02-06
絕對的大菜,絕對的好吃,絕對的簡單。用料五花肉100克糯米250克紅糖50克豆沙150克甜燒白最簡單最好吃喜歡糯米不能錯過的美食的做法糯米提前泡一晚或者提前泡幾個小時。紅豆沙用王致和豆沙餡,不太甜,香。五花肉厚切。兩片...
甜燒白|一條視頻
10-25
川菜中居然也有這麼甜香糯的大菜!在碗裏一層層放好夾着豆沙的肉片,碗底鋪上紅棗,再填上糯米,上鍋蒸兩小時,肥而不膩。美食達人山地姐出品。用料糯米500克紅豆500克豬油少許紅糖200克保肋肉或五花肉一塊老抽少許紅棗6-7顆甜...
甜燒豬肉套餐
02-05
“甜燒豬肉套餐”這篇菜譜出自於動漫《妖怪旅館營業中》料理人:津場木葵用料原味碳酸飲料甜燒豬肉套餐的做法將豬五花肉沸水加料酒葱姜焯水後稍微加花椒油煎一下(可以加一些配菜)然後加葱姜八角桂皮香葉生抽豆瓣醬耗油原...
甜燒白(夾沙肉)
04-29
小時候農村吃酒席,最愛的就是甜燒白,肉上面撒着白砂糖,肥瘦相間的五花肉的裏面夾着熟花生碎、熟芝麻、陳皮(橘餅)碎、紅糖合成的餡,加上砂糖的顆粒感,嚼着那叫一個美味,可惜每一個人只有一片,吃後總是念念不忘!肉吃完了小孩們...
甜燒白(低糖吃着不膩)
10-26
家裏有老人的可以做來吃入口即化低糖用料五花肉2斤紅糖50克紅豆沙260克豬油適量糯米1斤白糖適量花椒3克姜6片料酒5勺(吃飯的勺子)甜燒白(低糖吃着不膩)的做法肉放鍋裏給毛貼乾淨,洗淨這樣做出來的肉更香肉要冷水下鍋,皮朝上...
甜燒白(甜蒸肉)成都菜譜
12-28
軟糯香甜,回味悠長,老成都菜,菜譜設計成都菜生菜譜13551281196用料五花肉洗沙(紅豆沙)糯米白糖紅糖甜燒白(甜蒸肉)成都菜譜的做法將五花肉刮洗乾淨用清水煮熱撈出,抹去皮上油水,趁熱抹上一層糖紅晾涼。將糯米淘洗乾淨,上籠蒸成...
四川甜燒白(夾沙肉糯米飯)
06-25
上次做了鹹燒白,糯糯的五花肉配着鹹香的梅乾菜芽菜。這次做個甜燒白,也是我們四川叫的夾沙肉。五花肉片裏夾上紅豆沙,和拌好紅糖的糯米一塊蒸。超級好吃,就是有點罪惡。。。哈哈,不過一年也就吃個一兩次吧。特別是年飯桌上...
夾沙肉(甜燒白)
09-26
四川九大碗之【夾沙肉】,也叫甜燒白】,酒席必備的一道菜,年夜菜必須有它,肥而不膩。老少皆宜。吃起來鮮香甜糯。操作流程:煮肉-炸肉-凍肉-煮糯米-烤黃豆-打黃豆-製作喜沙-熬紅糖水-切肉-夾喜沙-裝碗-蒸夾沙肉-扣碗-撒白砂...
再來一個農家菜 甜燒白
01-25
小時候吃酒大碗都喜歡的。用料五花肉克糯米克紅糖克白糖克豬油克黑芝麻湯圓芯子克再來一個農家菜甜燒白的做法準備一坨精五花洗淨過水,拍坨姜在裏面紅糖上鍋蒸化五花肉過水涼冷糯米冷水下鍋,水開煮到用手一捏外面爛裏面...
甜燒白·夾沙肉·四川味道「miu的食光記」
08-16
【甜燒白】鮮香甜糯,肥而不膩,深得川人喜愛~也是miu最最最愛的宴席菜之一【注意看小帖士哦哦哦哦】用料【白糖甜燒白】白糖適量糯米適量大棗1個枸杞數粒紅豆沙適量五花肉250g【紅糖甜燒白】紅糖適量糯米適量紅豆沙適量五...
春節家宴~甜燒白
01-31
忙忙碌碌的春節準備,不是忙着做菜,就是忙着買買買,作為本次春節的大廚,壓力山大啊,必須讓女盆友滿意,這不,今天才稍微有點時間,立馬上菜,看看大家覺得如何用料五花肉500克糯米300克紅糖適量豬油適量豆沙適量糖適量春節家宴~甜燒...
甜燒白(電飯煲簡陋版)
03-19
四川甜燒白,也可以算作八寶飯吧,節約時間和精力的電飯煲簡易版本!用料糯米300g肥五花肉50g玉米粒50g冰糖100g紅糖30g蓮子30g紅棗去核4顆南瓜300g甜燒白(電飯煲簡陋版)的做法先把糯米和蓮子分別用清水泡30分鐘;肥五花肉刀切...
1
2
下一頁
熱文推薦
1
美味的果醬小西餅簡單做法,果醬小西餅做法大全
2
香腸芝士捲餅的做法步驟,香腸芝士捲餅怎麼做最好吃
3
麪包機版白麪包的做法步驟,麪包機版白麪包怎麼做最好吃
4
韭菜盒子-餃子皮版(消耗剩餘餃子皮)做法 步驟 圖解
5
街邊偶遇春天時蔬,買一把做一道時令美食,香椿炒雞蛋,鮮香美味的步驟做法及圖解
6
減脂低卡早餐——紫薯雞蛋卷做法 步驟 圖解
7
美味的煲牛腩簡單做法,煲牛腩做法大全
8
美味的黃燜鯽魚🐟簡單做法,黃燜鯽魚🐟做法大全
9
南瓜香蕉月餅的做法步驟,南瓜香蕉月餅怎麼做最好吃
10
美味的紅豆沙冰棒簡單做法,紅豆沙冰棒做法大全
11
止咳潤肺蘿蔔雪梨湯做法 步驟 圖解
12
韭菜花炒鹼水粑的做法步驟,韭菜花炒鹼水粑怎麼做最好吃
13
焦糖洋葱 時間賦予的美妙滋味做法 步驟 圖解
14
牛乾巴雞蛋醬油炒飯做法 步驟 圖解
15
炒菜花(自留備註的做法步驟,炒菜花(自留備註怎麼做最好吃
猜你喜歡
1
簡單又好吃的脆蘿蔔做法 步驟 圖解
2
鋼鍋蒸玉米的技巧的做法步驟,鋼鍋蒸玉米的技巧怎麼做最好吃
3
美味的拌虎皮尖椒簡單做法,拌虎皮尖椒做法大全
4
零基礎鮮蝦奶酪塔的做法步驟,零基礎鮮蝦奶酪塔怎麼做最好吃
5
寶寶輔食:海鮮菇時蔬小炒做法 步驟 圖解
6
涼拌藕片黃瓜胡蘿蔔絲做法 步驟 圖解
7
幹鍋菜花的菜花竟然不是炒乾的|小羽私廚做法 步驟 圖解
8
創意鍋塌豆腐^O^第一次教4歲半兒子做菜做法 步驟 圖解
9
象形白菜蒸餃的做法步驟,象形白菜蒸餃怎麼做最好吃
10
酥鬆的曲奇餅乾的做法步驟,酥鬆的曲奇餅乾怎麼做最好吃
11
失敗的松鼠魚的做法步驟,失敗的松鼠魚怎麼做最好吃
12
低油低脂的蒸菜卷的做法步驟,低油低脂的蒸菜卷怎麼做最好吃
13
中種麪糰,不用揉出膜也可以擁有兩三天都鬆軟的餐包做法 步驟 圖解
14
美味的鮮香滷雞爪簡單做法,鮮香滷雞爪做法大全
15
『凡歲』牛肉珍珠丸子做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
優質造句
金牛座男生性格
家庭裝修建材
遊記作文
家居生活
手遊任務攻略
句子摘抄
心情語錄
0-1歲嬰兒餵養
減肥瘦身
古詩詞名句
不孕不育
相聲台詞
音樂快訊
六年級作文大全
護膚的正確步驟
英語聽力
陽台上種菜
狀物的作文
手工diy
工作彙報
生活範本
古詩詞大全300首
職場
頭髮百科
魚性天氣
資訊
崗位職責
旅遊
彩粧
衣服搭配
理財小知識
國旗下講話
八卦
測試
好看的壁紙
生活常識
非主流髮型
單鞋
青蛙摺紙
育兒小知識
黃曆萬年曆
身體健康
問答
經典手遊攻略
學校教育
藥材種植
烹飪工藝與營養
優質造句
金牛座女生
裝修建材報價
寫景作文
家居生活
手遊攻略祕籍
好句子