健身減肥也能吃好吃噠……
用料
| 洋葱 | 1個 |
| 雞腿菇 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 橄欖油 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
| 鮮醬油 | 1-2勺 |
| 味淋 | 1-2勺 |
| 黑胡椒 | 適量（可不加） |
| 牛上腦 | 200g |
甜燒牛上腦的做法
牛上腦切成燙火鍋那樣的薄片
胡蘿蔔，雞腿菇，洋葱切成絲熱鍋倒油，放洋葱炒軟出香味，再放入胡蘿蔔和雞腿菇一起翻炒變軟，撒一點點鹽，加水沒過所有食材，加入鮮醬油和味淋，煮開煮熟所有食材
把煮熟好的食材撈出放入盤中，留湯在鍋裏，牛上腦在湯底燙熟鋪在蔬菜上，全部燙熟後撇去湯底浮沫，剩下的湯汁澆在牛肉上即成
小貼士
鹹淡按照自己口味來，牛上腦也可以換成肥牛
