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關於巧克力愛心軟歐做法步驟圖解
關於巧克力愛心軟歐做法步驟圖解
巧克力愛心軟歐
01-13
用最簡單的材料工具做出不輸任何麪包店的麪包用料高筋麪粉200克糖20克乾酵母2克鹽2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黃油15克巧克力愛心軟歐的做法揉出厚膜加鹽加油,然後揉到手套膜加巧克力豆慢速攪勻搓長,搓不動了...
巧克力乳酪軟歐ps:愛和自由方
08-05
偶然間看到愛和自由的巧克力乳酪軟歐我本身就是麪包愛好者看到後就馬上動手做啦跟着我一起做吧圖片我翻倍60l烤箱剛好一盤用料細砂糖16g鹽3g水145g高筋麪粉140g全麥粉60gps:可以換成等量低筋麪粉可可粉10g乾酵母2g耐高...
巧克力夾心香蕉軟歐包
03-25
用料雞蛋1個高筋麪粉450克細砂糖55克水100克黃油40克香蕉175克酵母5克奶粉12克鹽6克(如果不想加水,那麼香蕉的量)300克巧克力夾心香蕉軟歐包的做法所有材料除了酵母外,混合在一起成為一個麪糰,這個麪糰會很粘手…………然...
巧克力蔓越莓軟歐(愛和自由)
03-26
用料如圖巧克力蔓越莓軟歐(愛和自由)的做法如圖如圖如圖如圖如圖...
帥廚配方-巧克力流心軟歐
04-25
該配方來自帥帥小廚,有更改。轉載請註明:帥帥小廚。此配方是二盤8個的量。用料高筋粉500克可可粉25克淡奶油50克冰水310克鹽6克糖60克酵母7.5克黃油(後入)25克帥廚配方-巧克力流心軟歐的做法直接法做,用廚師機打面大概17分...
法芙娜巧克力流心軟歐
03-14
法芙娜可可粉,linda瑞士蓮夾心。瑞士蓮是朋友送的,恰好有就用上了。歐包常用餡是麻薯。我做包多數即興,手上有什麼材料,靈活用。用料金像高筋麪粉380克美玫低筋麪粉70克法芙娜可可粉18克安佳奶粉30克燕子乾酵母4.5克安佳...
可可麻薯軟歐--巧克力患者的愛
07-13
這款歐包不僅有顏值,內裏也是香嫩得很。用了法芙娜可可粉,非常的香。夾了糯米麻薯,紅豆沙,還撒了點堅果仁,玫瑰花碎,酸甜香糯軟,超好吃!!你值得擁有。一基友的評價是:又黑又大又粗好喜歡ლ(╹◡╹ლ)。。。重點呢?。。。。。。用...
全麥夾心巧克力軟歐麪包
07-19
少油少糖的小軟歐~圖中組織不算成功,因為急着出門發酵不到位,烤的時候熱風也忘了開温度不對。儘管如此,口味竟然還可以,先記下來,下次重做了再換圖。雖然不知下次是什麼時候…用料高筋麪粉180克全麥麪粉70克可可粉10克酵母3...
香軟巧克力奶酪夾心歐包
08-22
參照君之的抹茶軟歐包改的方子,原版是2個的量,家裏人多不夠吃,然後改了3個的方子。用料高筋麪粉375克法芙娜可可粉30克法芙娜巧克力豆75克總統黃油23克細砂糖23克水255克鮮酵母14克鹽5克kiri奶油奶酪150克放入奶酪餡中的...
【魔咖軟歐】|咖啡愛上巧克力
10-23
咖啡的香氣~巧克力的濃郁~加上表面的酥脆…經典魔咖軟歐麪包,不做不吃這一款肯定是味蕾的一大損失!蔡蔡家最喜歡的麪包之一~用料🌈主麪糰材料:咖啡粉5克熱水50克高筋麪粉350克細砂糖50克牛奶185克老面50克鹽5克酵母4克黃...
香橙蛋糕夾心巧克力軟歐
08-23
這是完全抄了三個菜譜的結合。只是為了自己以後用起來不用翻來翻去做個備忘。香橙卷用的小四卷的比例。但我只有八寸方盤。所以按比例縮成了三蛋版。只有cocoa粉也就用cocoa代替了可可粉和糖。我就是一個這麼隨意的gi...
麻薯軟歐和巧克力軟歐
04-05
一次發酵2盤的懶人版進行時。。。用料牛奶240克雞蛋2個糖36克鹽6克可可粉15克全麥100克高筋麪粉400克酵母6克黃油40克麻薯餡玉米澱粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黃油10克麻薯夾心蔓越莓適量蜜豆適量堅果適量巧克力...
巧克力流心奶酪軟歐
03-19
巧克力和橙皮的搭配絕對挑戰你的味蕾🤗🤗🤗嘚吧一下橙皮丁買糖漬橙皮丁回來用白朗姆酒醃漬一下比例1:10自己換算哈不知道你醃漬多少用料高筋麪粉250克細砂糖30克水162克鹽3克黃油13克淡奶油25克橙皮丁62.5克酵母4克可...
軟歐包(巧克力夾心)
04-16
單純為了消滅家裏的各種麪粉😅用料高筋麪粉300克可可粉20克糖45克鹽3克雞蛋1個巧克力適量水或牛奶135克酵母4克黃油33克內陷糯米粉85克玉米澱粉25克牛奶145克糖35克黃油20克軟歐包(巧克力夾心)的做法準備好食材把麪粉、...
巧克力夾心軟歐
09-03
用料高筋麪粉(皇后)200克可可粉20克奶粉30克雞蛋1個水(吸水不行的麪粉,總液體量150g)170g➖(雞蛋)克糖35克鹽1.5克黃油20g耐高糖酵母粉2克巧克力醬:牛奶100克白糖15克可可粉15克巧克力20克巧克力夾心軟歐的做法除黃油,鹽,酵母,全...
巧克力流心乳酪軟歐
04-08
用料中種(波蘭酵種)高筋麪粉100克水100克酵母1克主面高筋麪粉200克海鹽4克細砂糖36克水60克淡奶油30克蘋果果肉40克酵母3克黃油15克芒果乾30克(提前醃漬)巧克力流心66%或53%黑巧克力100克淡奶油70克煉奶或細砂糖30克奶油...
巧克力控的最愛/巧克力軟歐包
02-23
用料主麪糰:高筋麪粉300克糖30克可可粉12克鹽3.5克水190克乾酵母3克黃油25克耐烤巧克力豆40克內餡:耐烤巧克力豆適量糖漬橙皮丁適量南瓜籽仁適量巧克力控的最愛/巧克力軟歐包的做法將主麪糰除黃油和巧克力豆以外的所有...
巧克力軟歐
03-14
用料主麪糰:可可粉15克酵母3克水80克細砂糖35克巧克力豆15克軟歐粉185克淡奶油40克鹽4克黃油15克波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克巧克力軟歐的做法提前一天將波蘭種弄好放冰箱冷藏發酵17小時除了黃油和巧克力豆外的...
【外脆裏軟】雙色巧克力夾心軟歐包
09-10
這次做的軟歐寶外脆裏軟,小朋友很愛吃。糖、油都不算多,但是口感很好。因為包入了巧克力,所以聞起來特別香醇。做成了雙色,割出喜歡的圖案,烘烤的時候隨着麪包繼續膨脹,圖案也變得飽滿生動。我用家用烤箱模擬了蒸汽的效果,所...
雲朵巧克力流心軟歐
12-12
奧奧奧—巧克力流心軟歐的延伸版用料高筋麪粉250克低粉50克細砂糖30克鹽3克雞蛋1個鮮酵母10克奶粉10克淡奶油10克可可粉20克牛奶160克黃油25克雲朵醬煉乳40克牛奶35克低粉40克70%巧克力50克雲朵巧克力流心軟歐的做法...
巧克力流心軟歐
04-16
巧克力是我在食物中第二喜愛的味道(咖啡yyds),我周圍好多人都是巧克力控,所以我也經常會做些巧克力的周邊美食,大家圍坐一起,邊聊天邊品嚐美食與咖啡,尤其是在北方的冬季,顯得格外温馨愜意~用料高筋麪粉250克雞蛋1個(去殼後50...
軟心巧克力
12-02
用料巧克力500g奶油200g黃油50g軟心巧克力的做法軟心的製作方法,將200g巧克力融化,(我用了五中,好時,德芙,金帝,金絲猴,還有一種是普通的便宜巧克力,純屬為了增加分量),然後一紙杯奶油,在放入一小塊黃油,攪拌均勻,然後放在冰箱備用...
巧克力歐軟包
07-02
今天想做一款歐軟包,因為朝朝要參加同學聚會了,小朋友們總是難以抵擋巧克力的誘惑,就連餡料不僅加入了巧克力,還有大量的葡萄乾,吃起來非常具有滿足感,而且美味也上升了一個層次,香濃的巧克力味和酸甜的葡萄乾碰撞在一起,很是...
全麥巧克力流心軟歐
11-23
會開花的軟歐,每次都會有意想不到的驚喜,加熱會爆漿哦~~用料吐司粉200克全麥粉50克可可粉15克細砂糖40克鹽2克耐高糖酵母3克全蛋液45克牛奶140克黃油25克全麥巧克力流心軟歐的做法準備材料除黃油外,其餘麪糰材料稱重放入...
抹茶/巧克力夾心軟歐
01-22
此方一共分為3個部分:1,主麪糰2,酥粒(嫌麻煩可以不做酥粒,味道肯定會有點影響)3,夾心醬發酵一共分為3個階段:1發30分鐘2發30分鐘3發1小時30分鐘關於出膜時間分為3個階段:階段1,揉成團後醒面(約揉5~10分鐘)階段2,揉到拉伸不易斷裂(約...
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