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淳味牛肉醬

自制醬 閲讀(2.81W)
淳味牛肉醬的做法步驟圖,淳味牛肉醬怎麼做好吃

用料  

牛肉 500克
鹽 10
糖 5
祕製辣椒 2勺
大蒜 10瓣
大料 一包
大葱 1根
洋葱 半個
生薑 一根
農家菜籽油 5勺

淳味牛肉醬的做法  

  1. 先將新鮮牛肉設成小丁,放生薑片,焯水,瀝乾,去除血沫

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  2. 把鍋燒熱,倒入菜籽油小夥燒熟,放去大料炒出香味,取出,然後繼續放入大葱,洋葱炸出香味,撈出,放入蒜末炒香後放入牛肉

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  3. 牛肉炒幹後,放入辣椒醬慢慢熬,放燒魚黃增香

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  4. 牛肉醬熬幹水分後,放點白芝麻,白糖,起鍋

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