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西式午餐

西餐 閲讀(1.32W)
西式午餐的做法步驟圖,西式午餐怎麼做好吃

用料  

牛肉 500克
紅葡萄 2湯匙
黑胡椒 少許
迷迭香草 少許
黃油 10克
烤肉醬 2湯匙
少許
洋葱 一塊
紅椒 一個

西式午餐的做法  

  1. 首先把牛肉切成1.5釐米厚20釐米長的肉片,用小錘兩面砸斷肉筋,使其醃製時易入味,吃時肉不柴

  2. 將切好的肉用紅葡萄酒、烤肉醬、黑胡椒

  3. 迷迭香草醃製15分鐘

  4. 洋葱切塊,青紅椒也切塊備用

  5. 煎鍋燒熱放少許黃油,放入醃製好的肉片,撒少許鹽煎烤至兩面上色,約5分熟即可

  6. 將剩餘黃油及醃肉汁將洋葱、青紅椒塊煎熟