>
日式料理中最常見的餐品 最樸素的做法卻最美味
用料
料理仙姬告訴你味增的正確打開方式的做法
下廚房市集淘來的 用赤味增也可以
一勺味增 用熱水衝開
準備一口雪平鍋 乾燒片刻
衝入化開的味增 轉動鍋 大火使其蒸發 會飛濺出來 小心被燙傷
蒸發大約一半後 倒入裝有木魚花的碗中
一碗最樸素的味增湯就完成了
小貼士
單喝就味淡一點 泡飯吃就味重一點 自己把握加水調和即可
圖文推薦