純小白壽司姜

純小白隨手做筆記。

用料  

純小白壽司姜的做法  

1. 超市就可以買到的嫩姜。切絲切片都可以。刀功不好，只能醜醜的切絲。放1勺鹽殺水。

2. 白醋用了1袋。但最後感覺多了，半袋就行。味淋1平勺。白砂糖1平勺放在小鍋中煮開即可。

3. 嫩姜攥水，導入醋汁，放進冰箱中第二天就可以吃了。

小貼士

醋放多了。有點酸，不過夏天吃還是很爽口的。