受YQ影響 實在是不敢在外面餐廳吃飯,但是超級想吃壽喜燒 所以一拍腦袋就決定自己買材料回來做了。
用料
和牛 | 220克 |
茼蒿 | 1把 |
香菇 | 3朵 |
味淋 | 1.5勺 |
豆腐 | 0.5塊 |
蘭妃可生食雞蛋 | 1個 |
糖 | 1勺 |
白菜 | 5片 |
日式壽喜燒汁 | 0.5瓶 |
魚竹輪 | 2條 |
午餐肉 | 5片 |
山藥 | 0.5根 |
自制日式壽喜燒 ❤太好吃了的做法
壽喜燒裏的牛肉建議買和牛,吃起來口感什麼的比肥牛好太多,我這個是在進口超市買的。
推薦大家可以TB上買這個壽喜燒汁,吃的時候放半瓶差不多 同時加純淨水 1.5勺味淋以及一勺糖調味,可以根據自己口味適量添加。
正宗日式壽喜燒做法是先用牛油煎牛肉 然後加入壽喜燒汁 吃完牛肉後再吃蔬菜,但是為了擺盤好看 葷素搭配,我是把所有菜碼好之後 加入醬汁直接燒開吃的。只有豆腐是提前煎過的 其餘配菜只需要切好放進去就可以了。
鍋在燒了。
吃壽喜燒一定要先吃牛肉,還得沾生雞蛋 那個味道絕了。
小貼士
味道自己掌控就好 喜歡的蔬菜肉類都可以自己調這個