當歸木瓜雞湯·清爽簡單·一人食

一隻雞腿也可以做出營養健康的雞湯，清爽不油膩，適合一人食，歡迎收藏交流😝

用料  

當歸木瓜雞湯·清爽簡單·一人食的做法  

1. 1.1只雞全腿用鹽搓洗後清水洗乾淨，用刀花開口子如圖，稍微撒點鹽，撒一點點料酒，醃15分鐘備用。

2. 2.30g 酸木瓜片冷水洗乾淨，泡10分鐘；
   15g當歸片洗乾淨備用；
   6顆砂仁洗乾淨備用。

3. 3.撈出木瓜片鋪最底層，然後再鋪上當歸片，雞腿壓在最上面，放入砂仁，加水適量；
   大火煮開，除去漂浮物，再煮15分鐘，轉小火煮45分鐘即可出鍋。

4. tips:
   1.木瓜:是酸木瓜哦，新鮮的乾的都可以，使用量可以根據自己的口味適當增加，需要注意這裏的木瓜不是水果木瓜；
   2.第一次做，建議煮15分鐘後嘗一下湯，如果覺得酸就撈出一些木瓜；
   3.如果擔心脂肪含量高，雞腿可以去皮，但是我建議不要去皮，因為雞腿去皮熬湯效果不是很好噠～