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五月的恩物,青麥仁
用料
雞胸肉青麥仁炒飯的做法
青麥仁需要提前蒸熟
所有食材切丁,用淡鹽水醃製雞胸肉丁15分鐘
熱鍋下豬油(最近在斷植物油)
煸炒雞胸肉至發白
倒入蔬菜丁煸炒到9分熟後,加入豆瓣醬
倒入青麥仁翻炒均勻
低脂美味的炒飯
小貼士
豆瓣醬燒菜是我從湛江學來的技能,蔬菜海鮮隨便汆個水,豆瓣醬調稀了當醬汁,鮮美
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