🌸超美超低卡粉色醬汁🌸
搭配Nachos或者任何蔬菜🥗
減脂一點也不單調😻
用料
| 主料： | |
| 甜菜根（熟） | 2個 |
| 鷹嘴豆（熟） | 50-70克 |
| 南瓜（熟） | 50-70克 |
| 配料： | |
| 蒜（很提味） | 2-3瓣 |
| 香菜 | 3支 |
| 第戎芥末醬（可選） | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 半個檸檬 |
| 核桃，腰果（或純芝麻醬） | 隨意（增加香醇口感） |
| 水/杏仁奶 | 適量 |
【低卡減脂沙拉醬】甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法
①南瓜去皮，切塊，蒸
②甜菜根（買了已經煮好的）去皮，切塊
③鷹嘴豆（罐頭）濾掉水，沖洗（去多餘的鹹味）
④榨汁機里加入所有用料![「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第2張]( "「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第2張")
蒸好的南瓜稍微晾涼一下，然後加入榨汁機。
![「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第3張]( "「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第3張")
鋪上沙拉菜/西葫蘆麪條/雞肉粒/玉米粒
或任何你喜歡的配菜
完成可愛的減脂餐！![「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第4張]( "「低卡減脂沙拉醬」甜菜鷹嘴豆南瓜泥/醬的做法步驟圖 第4張")
小貼士
①甜菜根，鷹嘴豆如果沒有現成的可以自己煮哦
②榨汁機不太能接受高温，所以需要所有食材不能過熱
③粉紅醬裏面包括了碳水（南瓜 鷹嘴豆），膳食纖維（甜菜及一部分配料），蛋白質（鷹嘴豆 杏仁奶），油脂（核桃腰果/芝麻醬）。如果覺得某些營養元素的量過多或過少，可以適量增減。
④食譜中的量，我分了兩次吃完。
⑤剩下的冷藏密封保存（儘快吃完）
