本菜譜立志用一個菜譜表達更多的減脂搭配,會是您性價比最高的收藏!我會用最簡潔的語言來描述,包您看會,前方大量硬核內容,請注意查收哦✌🏻️
自去年夏天加入下廚房,沉迷烘焙,等反應過來,體重已經蹭蹭蹭漲了不少,這個冬天,我要和肉肉say goodbye!
這個菜譜一方面記錄自己減肥期間的飲食,一方面也提供給正在減肥的小可愛們參考。
第一次髮菜譜,有不周到的地方希望大家請多多諒解:)
一起動手做起來叭~
用料
具體食材 | 詳見下文 |
Day 1
👉🏻水果沙拉🥗香蕉+蘋果+砂糖橘+玉米粒+沙拉醬(沙拉醬熱量較高,加的時候要悠着點)
200克,約130卡
👉🏻香煎雞胸肉🥩半塊雞胸肉+1/4個西藍花+三片圓生菜+黑胡椒汁(黑胡椒汁熱量不高,可以管夠)
250克,約240卡
備註:總計約370卡
1⃣️水果洗淨切好,蔬菜需過水炒熟;
2⃣️香煎雞胸肉:
🎈將整塊雞胸脯肉切大片,一面用刀背拍散,一面用刀橫切縱切;
🎈用料酒+耗油+黑胡椒粉+蜂蜜+生抽醃製半個小時以上(醃製時間越長約入味哦);
🎈平底鍋放少量油煎制,至表面有金黃色斑跡,筷子可輕鬆插入全熟即可;
🎈撒上少量熟白芝麻裝飾。Day 2
👉🏻菜花無米炒飯(半個菜花+一小把玉米+一個雞蛋+兩個巴旦木+少量肉鬆)主要以菜花為底料,具體食材自己隨心搭配就好啦~
320克,約300卡
具體做法:
1⃣️菜花洗淨切碎,玉米粒解凍,雞蛋蛋清蛋黃分離,準備工作做好;
2⃣️熱鍋涼油,炒蛋清,基本凝固且還有少量水分時關火炒碎;
3⃣️熱鍋涼油,炒菜花和玉米,炒一會倒入蛋黃翻炒,快熟時加入鹽、醬油、白胡椒和醋。
一碗香噴噴的無米炒飯就完成啦~Day 3
👉🏻臊子菜(素臊子+水煮青菜/白菜)作為一個北方人,在家吃飯自然少不了麪食,可在減肥期間要少碰精米精面,就把臊子面變成了臊子菜✌🏻️
素臊子:350克,約180卡
水煮菜:150克,約50卡
總計約230卡
具體做法:
1⃣️
2⃣️
3⃣️
4⃣️
小貼士
1⃣️文中的熱量都比較低,屬於菜類,可以自己適當搭配主食。當然減肥期間需要減少自己吃精米精面的量,提倡吃粗糧:紅薯、紫薯、玉米、山藥、芋頭、雜糧米飯等等都是很好的選擇。
2⃣️因為是減脂餐,所以無論做什麼菜,都需要少油少鹽哦,慢慢調整口味就好。
持續更新中~