減肥、消炎止痛、排毒（炒米水）

炒米水不僅味道香醇，而且由於翻炒的過程，去掉了大米當中的營養成分，變成活性炭，人體飲用後，具有減肥、消炎止痛，排毒的功效。

用料  

減肥、消炎止痛、排毒（炒米水）的做法  

1. 大米洗淨浸泡4~5個小時。

2. 撈出瀝乾水分。
   生薑去皮洗淨切絲。

3. 倒鍋裏小火慢炒。（我是電磁爐開的500瓦的火力）多翻動，泡過的大米容易粘鍋，所以一定要小火多翻動。

4. 電磁爐500瓦的火力炒了大概一個小時左右，炒至金黃冷卻後就可以拿密封性好罐子保存了。

5. 每天上午泡一杯喝，因為放了生薑，上午喝好一點。裏面可以加入白糖，牛奶，我的是加一點點鹽，大米要是喝不下的喝水就可以了。大米吃的話其實味道也還好。有時候熬粥的話也可以抓一把放裏面一起熬。

小貼士

【減肥】:炒米水可燃燒體內的脂肪，具有減肥的功效。
【消炎止痛】:炒米水具有消炎止痛的作用，對於炎症具有輔助的治療作用。
排毒:炒米水是一種消暑止渴的茶飲，含有大量的纖維素，攝入身體後可有效的促進身體內廢物的排出，起到刮腸的功效。
【消暑】:炒米水可以起到消暑的作用，可減輕人體的煩躁。
【炒米水】可直接飲用，也可加入適量的牛奶或白砂糖，增加口感。炒米水裏的碳水化合物較多，有促進消化的功效，還能起到健脾的效果。但大量飲用的話會引起腹痛和腹脹。