這個檸檬番茄魚真是神仙好吃;加了檸檬簡直把這道菜的好吃程度*100倍,酸甜微鹹中透着果香,湯汁也全部喝光光(不用擔心,就放了一點點油,熱量不高的),簡直沒有5星級也有4星吧,哈哈哈
用料
巴沙魚/龍利魚/黑魚等 | 60-70g |
番茄 | 2個(選熟一些的) |
洋葱 | 一點點 |
鹽、生抽、植物油等 | 少許 |
檸檬 | 1-2片(不需要太多) |
巴沙魚切片備用
用巴沙魚是因為對於還要工作的減肥人羣來説,處理起來最方便加入少許鹽、生抽、胡椒粉、檸檬汁少許,抓取均勻醃製備用
西紅柿去皮切片備用
(西紅柿頂部劃十字,開水燙下皮就很好去掉了)熱鍋冷油,加入洋葱丁煸炒出香味。
西紅柿加入,中火煸炒
邊炒邊按壓,直至出汁成泥。
加入檸檬片和一碗水,加上鍋蓋,煮開後轉中小火在煮5-8分鐘
加入魚片,這裏很關鍵,魚片不能煮久,10幾秒燙熟即可
燙熟變色,加少許鹽即可出鍋
優秀好吃到不要不要的,簡直好吃死了,湯汁酸甜微鹹,微微的果香,不説了,這幾天一定要在做一次
小貼士
減肥食譜也可以很好吃,邊減肥邊養成良好的飲食習慣呀