手撕雞胸肉,低脂肪低熱量,健康減脂必選。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
小米椒 | 3個 |
蒜 | 3瓣 |
芝麻 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
陳醋 | 2勺 |
香菜 | 3根 |
油 | 3勺 |
🔥雞胸肉這樣做.不柴不腥又入味.簡直太好吃了!的做法
雞胸肉冷水下鍋,放姜葱.料酒煮20分鐘。
撈出放涼白開水,涼後撈出瀝乾水分。
帶上一次性手套,把雞胸肉順着條紋撕成細條狀。
準備調味汁:小米椒.大蒜.芝麻.淋入熱油➕鹽.糖.葱➕生抽.蠔油.陳醋。
將調味汁澆在雞胸肉上,放入香菜,用手抓拌均勻即可。成品圖。
小貼士
調味料可以根據個人喜好增減。