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潮汕醃生蝦

菜譜 閲讀(9.63K)
潮汕醃生蝦的做法步驟圖,潮汕醃生蝦怎麼做好吃

每天晚上刷手機最害怕看到的就是各種讓人咽口水的美食了;每回只要一有刷到吃這種醃生蝦的,我絕對是那個從頭看到尾的。

用料  

可自行安排
葱薑蒜 適量
辣椒 2個
綠辣椒 1個
檸檬 1個
香菜 可自行安排
2勺
醬油 可自行安排鹹度
1勺
1小勺
陳醋 可自行安排酸度
雞粉 1小勺

潮汕醃生蝦的做法  

  1. 將活蝦清洗乾淨,緊接着再將各種食材切好備用。

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  2. 將各種食材全部倒在一起進行攪拌均勻【醃製這種活蝦最好能用帶有蓋子的鍋,這也好方便蓋蓋】(PS:主要防止蝦會亂蹦)

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  3. 全部搞定即可放入冰箱,不過最好是能每隔一個小時就給它進行翻上一翻,這也是方便每隻蝦都能全方位的達到入味的效果。

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小貼士

這道菜最需要注意的一點其實是洗活蝦環節,記得多注意安全,別讓蝦給劃傷手啦!還有就是醃製時間最好是七個小時以上 口感才是最佳哦!