新周第一天,給自己做了減脂又營養的全麥可麗餅,搭配番茄、洋葱、培根和煮蛋,不僅顏值超高而且美味無限。
用料
全麥粉 | 50克 |
普通麪粉 | 50克 |
蛋酵母粉 | 2克 |
鹽 | 4克 |
橄欖油 | 20克 |
清水 | 克 |
番茄 | 半個 |
洋葱碎 | 50克 |
培根 | 2片 |
洋葱碎 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米粒 | 10克 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
該減肥了吧?快來看看該吃啥?的做法
50克全麥粉、50克普通麪粉、2克酵母粉、2克鹽、10克橄欖油、60克清水,用筷子攪拌成絮狀,然後用手揉成麪糰。蓋上蓋子或者保鮮膜鬆弛半小時。
鬆弛好的麪糰按扁,分成三個均勻面劑,搓圓後再蓋上蓋子或者保鮮膜鬆弛十五分鐘。然後在案板上撒上一些乾麪粉,將面劑按扁擀成直徑大約22釐米的圓餅。平底鍋預熱後放入餅胚,蓋蓋烙45秒然後翻面再烙30秒,出鍋。
可麗餅有了,搭配什麼吃好呢?
冰箱裏面的食材,我就因地制宜啦!😂番茄洗淨用勺子整個刮一遍,輕鬆包下番茄皮,將半個番茄切丁,再適量切些洋葱碎、香葱(葱葉)碎和培根片,煮一個雞蛋。
鍋中放入少量橄欖油,倒入洋葱碎爆炒出香味兒,放入番茄炒出紅汁加入培根翻炒均勻,加入適量鹽和清水加蓋燜至收汁。
平底鍋中放入一張可麗餅,包入剛剛炒好的蔬菜,四周往裏折一下,中間放入切開的煮雞蛋(如果不喜歡吃煮雞蛋,此時也可以磕入一個生雞蛋),撒上一些玉米粒。四周淋上適量清水,蓋蓋燜至收汁(或者雞蛋凝固熟透)。
撒上黑胡椒粉和香葱碎。
顏值控們看過來!
你可能會説“我不喜歡黑胡椒,換作孜然行嗎?”答案必須行啊!喜歡什麼口味隨便啦!😂
自制的全麥可麗餅,無糖少油,低脂健康,趕快給自己和家人做起來吧!
小貼士
零難度,減脂標配!