以前煮玉米都錯了，快來看看正確的煮玉米吧

玉米素有長壽食品的美稱，主要含有澱粉、植物蛋白、多糖維生素A、E以及穀氨酸、膳食纖維等營養素，可以刺激腸腸道的蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸道排毒。這些成分具有抗衰老的作用。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。味道也特別美味。

用料  

以前煮玉米都錯了，快來看看正確的煮玉米吧的做法  

1. 首先把玉米的根部切斷，去掉外面的老葉，留幾片裏面的葉子。

2. 鍋內加水大火煮沸，3-5分鐘後轉小火煮，煮的過程中用筷子翻動玉米，讓玉米均勻煮熟。

3. 煮玉米的過程中，用2克的鹽加50毫升的水調製成鹽水待用。

4. 用筷子戳戳玉米，感覺熟了撈出玉米（一般煮18-20分鐘即可），冷卻2-3分鐘待涼一些剝去玉米葉。

5. 用淡鹽水涮到玉米表面。

6. 以這種方式煮出來的玉米，在咬下去時會有噗嗤噗嗤的清脆多汁且香甜感，絕對讓你陶醉。

小貼士

1. 一定要選擇新鮮的玉米棒子，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失，影響口感跟營養。
2. 若水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為玉米皮含有天然色素並且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮豔又更香軟。
3. 不要在煮玉米的水裏加鹽，清水即可。而是煮熟後再塗上鹽水，這樣做不只不會讓玉米粒表面變皺，更不需要大量的鹽。
4.煮玉米的水還是不錯的飲品哦，煮時玉米鬚不要去除，一起煮，玉米鬚很有藥用價值。