玉米鬚煮水

玉米須就是玉米上黃綠色至棕紅色須狀物，完整的大約長30cm，以柔軟、有光澤者為佳。
玉米鬚煮水的話，可以用新鮮的，也可以用曬乾後的。
玉米鬚有利尿消腫、清肝利膽的功效，煎服可以幫助降低血糖。

用料  

玉米鬚煮水的做法  

1. 玉米剝開，取玉米鬚備用。

2. 新鮮玉米鬚放入竹篩，放在陰涼通風處風乾。

3. 風乾後放入保鮮袋保存。

4. 煮水前，取出玉米鬚，淘洗乾淨。

5. 擠幹水分，放入鍋中，加入飲用水，大火煮沸。

6. 水沸騰1分鐘左右就可以關火了。
   *煮沸後的玉米鬚會變得特別有韌性。

7. 過濾出玉米鬚水就可以啦！
   玉米鬚水有玉米的清香，而且有淡淡的甜味！
   *不過，如果平時吃甜食很厲害的可能嘗不出甜。

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小貼士

1⃣️最內層的玉米殼可以保留，用來做玉米餅。
*配方參考：
2⃣️玉米鬚可以攢着，攢到一定數量再煮。有些幹有些新鮮也不影響。
3⃣️曬乾的玉米鬚密封保存就可以了。
4⃣️新鮮玉米鬚直接煮水也可以。