韓式辣雞爪(特別快，用料簡單，不需要用現成的醬包)

韓式辣雞爪就是延邊特色啤酒菜了，是我和朋友們每次喝酒必點的，自從到了大長春以後就吃不到正宗的辣雞爪，我只能討教曾經開過啤酒屋的朋友做法，自己動手豐衣足食😂😂做法超級簡單，而且不需要很多特別的材料，也不用買網上賣的現成醬包。

用料  

韓式辣雞爪(特別快，用料簡單，不需要用現成的醬包)的做法  

1. 將雞爪指甲剪掉，放入八角、花椒、姜水中煮，這裏我是放了適量的白酒去腥(不用放太多，後期用啤酒還得燉)我覺得肉類料酒去腥不如白酒。

2. 雞爪出鍋，我大概煮了40多分鐘（不是高壓鍋），我是比較愛吃軟爛脱骨的，所以煮的時間長，依個人口感定雞爪煮的時間就好。

3. 油就用一點點就好，兩勺辣椒醬（根據個人口味）小火炒。

4. 辣醬炒開後放入耗油，海鮮醬油，糖，半瓶啤酒開鍋。

5. 開鍋後放入雞爪，辣椒麪和泰椒面（泰椒切碎就行）。根據自家辣椒麪和口味放就行，我家的辣椒麪夠辣這裏就沒有放泰椒面。

6. 中小火燉，到最後一定要記住！！！勤翻鍋！！！因為糖多不勤翻的話肯定糊鍋，千萬不要着急，慢慢靠，把湯汁靠完。

7. 完美出鍋，這是沒有美顏的圖片✌✌小啤酒喝起來吧