當前位置:料理屋>自制食譜>韓式料理>

零基礎韓式泡菜湯

韓式料理 閲讀(1.8W)
零基礎韓式泡菜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

簡單好吃,配菜可以靈活選擇,新手入門必備菜餚

用料  

辣白菜 200克
韓式辣醬 1-2勺
韓式豆瓣醬 1-2勺
肉片(或五花肉片) 200克
金針菇 1把
紅薯粉絲 1把
內脂豆腐 1塊
洋葱 半個
小葱 1根
4片
2瓣

零基礎韓式泡菜湯的做法  

  1. 準備好調料,燒一壺開水
    我用的是清淨園的韓式包醬和淳昌辣椒醬200g
    紅薯粉絲提前泡10分鐘泡軟
    葱切段,薑切片,蒜切塊,洋葱切圈

    零基礎韓式泡菜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把肉片、泡菜、辣醬豆瓣醬、姜蒜、一部分葱和洋葱放到鍋裏,加入一點點開水炒勻

  3. 倒入入開水,放入金針菇和紅薯粉絲煮5-10分鐘

  4. 內脂豆腐切大片放入鍋中,加入剩餘的葱和洋葱,讓水沒過菜
    喜歡雞蛋的可以打一個雞蛋進去
    也可以加一些玉米粒進去

    零基礎韓式泡菜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 煮2-3分鐘洋葱稍微變軟就可以了

    零基礎韓式泡菜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

泡菜醬料的量要根據菜的多少調整,菜太多的話就多放點
愛辣的可以多加一些辣醬,或者加兩個小米辣
各種配菜可以隨意搭配,沒有就不放
不要煮太久,豆腐和粉絲會化掉