簡單好吃,配菜可以靈活選擇,新手入門必備菜餚
用料
辣白菜 | 200克 |
韓式辣醬 | 1-2勺 |
韓式豆瓣醬 | 1-2勺 |
牛肉片(或五花肉片) | 200克 |
金針菇 | 1把 |
紅薯粉絲 | 1把 |
內脂豆腐 | 1塊 |
洋葱 | 半個 |
小葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 2瓣 |
零基礎韓式泡菜湯的做法
準備好調料,燒一壺開水
我用的是清淨園的韓式包飯醬和淳昌辣椒醬200g
紅薯粉絲提前泡10分鐘泡軟
葱切段,薑切片,蒜切塊,洋葱切圈把肉片、泡菜、辣醬豆瓣醬、姜蒜、一部分葱和洋葱放到鍋裏,加入一點點開水炒勻
倒入入開水,放入金針菇和紅薯粉絲煮5-10分鐘
內脂豆腐切大片放入鍋中,加入剩餘的葱和洋葱,讓水沒過菜
喜歡雞蛋的可以打一個雞蛋進去
也可以加一些玉米粒進去煮2-3分鐘洋葱稍微變軟就可以了
小貼士
泡菜醬料的量要根據菜的多少調整,菜太多的話就多放點
愛辣的可以多加一些辣醬,或者加兩個小米辣
各種配菜可以隨意搭配,沒有就不放
不要煮太久,豆腐和粉絲會化掉