補氣血的阿膠甜酒釀，女生一定要好好愛自己

自從自己會做甜酒釀之後，只要想喝就自己做，這個是廣東坐月子喝的甜酒方的基礎上我做了調整，早上喝最適合不過了，此方為一人量💕

用料  

補氣血的阿膠甜酒釀，女生一定要好好愛自己的做法  

1. 取之前做好放冰箱保存的酒釀一大湯勺（不是小湯匙哈）備用
   （酒釀教程之前有寫，可以翻之前的血糯米版甜酒釀，白糯米做酒釀做法也一樣）

2. 姜一大塊拍扁，喜歡吃薑就放多點拍成泥，可以一起喝，不喜歡就放少點

3. 小奶鍋放半碗水和姜煮沸，調小火再煮2分鐘左右

4. 加入洗淨的紅棗和阿膠粉（阿膠是藥店買的叫人家打好的粉，不放也可以）

5. 放入甜酒釀，酒汁和酒糟2：1（可多可少，喜歡濃點就加多點），小火慢慢攪拌煮沸

6. 雞蛋敲進煮沸的奶鍋裏，筷子輕輕攪拌把雞蛋打散

7. 雞蛋熟了，可以聞到酒味，就放洗淨的枸杞出鍋了

小貼士

此方可以把甜酒釀換成黃酒煮，胃寒的可以把姜炒一下

酒釀和水的比例可以按自己口味來調整，煮的過程可以試下味，不夠濃後面可以再加酒釀煮沸即可

最好早上喝，因為早上吃薑對女性比較好呀，聽説過了中午十二點吃薑比較毒😅