夏天真的是做飯嫌熱，快手簡單的涼拌大雜燴就超合適！
本方主要是分享涼拌的醬汁，至於裏面的菜，就隨緣看冰箱餘料和個人喜好了～個人覺得還是挺百搭的（金針菇是YYDS！）
以下份量是我一人份的，如果菜量增加需要同比例調整哦～
用料
| 蒜 | 適量（我一般三瓣） |
| 小米椒 | 6個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 熟水 | 小半碗 |
| 白芝麻（可選） | 1勺 |
| 香菜（可選） | 適量 |
| 推薦的食材（可隨意發揮 | |
| 金針菇 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 黃瓜 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 木耳 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 看冰箱存量吧！ |
夏日簡易減脂拌菜醬汁的做法
所有醬汁材料都裝在碗裏攪拌均勻
想吃的食材切好煮熟撈出。黃瓜胡蘿蔔這種可以選擇生吃
倒入醬汁，攪拌均勻即可
