❤️涼拌乾絲🍹清爽簡單的夏日開胃減脂菜

一份乾絲+一份靈魂醬汁，一款超級簡單的減脂開胃菜

用料  

❤️涼拌乾絲🍹清爽簡單的夏日開胃減脂菜的做法  

1. 燒一鍋水，水開後下乾絲，煮一分鐘

2. 撈起控幹水分待用

3. 香菜去根洗淨切1cm左右的段

4. 跟乾絲放一起

5. 下面開始做一份有靈魂的醬料：鍋裏放油，稍微多一點，燒熱

6. 燒油的時候準備3-4個小米辣切碎，大蒜頭剝皮

7. 油熱了下小米辣和20顆左右花椒

8. 蒜搗泥加入油裏

9. 炸出香味關火盛入小碗中，熟練了也可以直接在鍋裏完成下面的步驟。記得先關火再調汁。接着2勺生抽，1勺蠔油，1/2勺糖，1/4勺醋，1/4勺花椒油，1/4勺香油，少許雞精，最後適量芝麻和小葱花，再加1-2勺清水。

10. 調好的有靈魂的醬料，香氣撲鼻而來。這是上次涼拌雞絲拍的照片，借用一下看得清楚😜

11. 珠媽今天直接在鍋裏調的醬汁，接下來直接在鍋裏拌菜更方便

12. 裝盤，是不是看着就很開胃的樣子

13. 豆製品蛋白質含量高，脂肪低到忽略不計，適合夏季各個年齡段人羣食用，多吃也不會長肉😊