大肉肉pizza夠滿足，多重餡料擺盤多圖版，自制餅底

喜歡吃pizza，也有點外賣，越來越不能滿意外賣，乾脆自己動手做些喜歡的餡料，對於南方人來説麪包機版和麪方便不粘手，當然偶爾也會享受粘手的麪粉感覺

用料  

大肉肉pizza夠滿足，多重餡料擺盤多圖版，自制餅底的做法  

1. 準備材料，雞蛋是做另一款的忽略

2. 麪包機和麪程序，鹽糖對角放，先液體後固體，酵母另外一個角落，攪拌程序結束需要30分鐘，其實和麪到15-20分鐘麪糰光滑即可，取麪糰輕輕搓圓保鮮膜密封醒發約30分鐘，發酵兩倍大，此時可以準備鋪上面的餡料和醬汁，生牛肉類需要提前煮至8成熟，腸仔屬於即食的不用煮

3. 腸仔這樣造型

4. 麪糰發酵後排氣，不用太使勁免得斷筋，搓圓條分等份搓圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘，此時預熱烤箱200°15分鐘，取一部分用擀麪杖壓成厚薄均勻，烤盤均勻掃油，給pizza造型，用叉子到處叉出小孔，防止進烤箱膨脹，此次喜歡芝心pizza，忘了沒有把邊緣也叉得起勁，後面發現邊緣有點膨脹了，沒有買奶酪芝士，用另外存貨芝士

5. pizza喜歡厚底中底薄看個人喜好，先把餅底進烤箱中層200°10分鐘，取出掃番茄醬鋪馬蘇裏拉芝士鋪肉類繼續進烤箱中上層10分鐘，取出放芝士碎烤5分鐘。我準備了兩個個人裝，一個是午餐肉玉米粒，一個是純素版蟹味小白菇牛油果玉米

6. 成品出爐，看着想吃

7. 另外的一款擺盤，用了超市的餅底，沒有自己擀餅底好吃

8. 繼續造型

9. 另一種造型

10. 牛油果紅蟹子襯得漂亮

11. 中底pizza

12. 另外的造型

13. 連鎖店p的芝心pizza

14. 黑椒汁牛排pizza

15. 萬聖節準備的pizza

小貼士

這個食譜的量是喜歡吃pizza的，和麪有些多，多了擀好形狀放冷凍一個月內拿出來解凍至稍軟，擀一下繼續上面的步驟，不費時有自制pizza吃