瑪格麗特披薩 普通版

全世界都愛披薩 真的太簡單了哦

用料  

瑪格麗特披薩 普通版的做法  

1. 手殘黨也很簡單製作哦

2. 麪粉 酵母 鹽 與 温水 倒一起                                 然後攪拌 和麪                                                            開始戳麪糰 光滑不粘手就可以咯                 如果粘手 一邊戳麪糰一邊加一丁點的麪粉  

3. 然後撒上一丁點麥芽粉以免粘盤 麥芽粉是增加口感的 基本上不阻礙麪糰的                     然後蓋薄的濕布 發酵1.5-2小時                    蓋濕布是以免發酵的過程中麪糰幹了

4. 發酵兩倍大就是發酵完畢                                然後我是用手指隨便鋪平餅底                      做自己喜歡的圖形 做自己喜歡的厚度

5. 然後一丁點的橄欖油 塗一塗 鋪上番茄醬    然後芝士 然後羅勒葉 然後水牛奶芝士 完成   預熱烤箱 上火180 度 下火220度  9-10分鐘注意 每個烤箱不一樣 慢慢摸索温度             看着要焦降温 看着芝士不夠融化加温

小貼士

注意發酵時間 烤箱温度 預熱足夠再開始哦