自制特別又美味的甜酸辣披薩pizza醬

七夕節一個人在家，打算做一個披薩安慰自己，然而很多披薩方子裏沒有自制披薩醬的方法，家裏不是常常吃披薩，覺得不需要專門去買，所以自己研究了一下，沒想到一級好吃啊！！！味道非常豐富，不僅比外面的健康，而且味道也可以自己掌控更合口味。
以後做披薩也會自己做披薩醬٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

用料  

自制特別又美味的甜酸辣披薩pizza醬的做法  

1. 將番茄切塊加水打汁，備用。
   蒜及洋葱切碎，備用。
   

2. 橄欖油入鍋，覆蓋鍋底薄薄一層即可，燒熱，下蒜及洋葱，煸炒片刻後倒入番茄汁，將火調小，慢慢收汁

3. 番茄醬只剩鍋底稍厚一層時，加入蒜蓉辣醬一勺，糖小半勺，鹽小半勺

4. 當醬汁只剩鍋底薄薄一層且粘稠的時候，小火翻炒，加入檸檬汁一勺、黑胡椒、香草碎少許。

5. 最後醬汁變得濃稠時，關火，利用餘温繼續翻炒幾下後放入容器中備用。簡單但是超美味的披薩醬就這麼做好啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

6. 抹在披薩上，色澤很好看～

小貼士

中途可以品嚐醬汁，按照自己的喜好調整口味和用料～
加一些肉末進去也很不錯，調整醬汁濃度就可以用同樣在意麪、漢堡這些上，味道一級棒喲！