披薩pizza披薩pizza

八寸

用料  

披薩pizza披薩pizza的做法  

1. 面坯材料放在一起揉到擴展（擴展狀態即可，不用手套膜狀態），發酵到一倍大小，發酵過程中準備紅醬。

2. 洋葱切丁，大蒜切末，紅醬所有材料進鍋燒成略乾的醬，注意水份一定要少。

3. 八寸披薩盤，面坯放在盤子裏往四周擀開，麪糰擀到盤子邊緣處再往上一點形成堆積狀態。叉子戳洞如圖。

4. 鋪：紅醬

5. 撒：馬蘇裏拉碎碎40克

6. 撒：紅腸玉米蝦仁

7. 撒：馬蘇裏拉碎碎20克，切達碎碎30克

8. 預熱烤箱，中層，上下管180度，25分鐘。

9. 吃

小貼士

1.紅腸玉米蝦仁，焯熟，烤箱烤乾水份。
2.紅醬可以多炒一些，加芝士碎碎拌意麪。