買了塊菠蘿，正巧醃製了雞腿肉，有現成的薄餅，番茄醬洋葱蝦仁口蘑玉米粒芝士都有！那還等啥快烤一個我摯愛的升級版Chicken Hawaiian Pizza！（用薄餅代替麪糰也會低卡一點～）
用料
| 薄餅/披薩餅胚 | 1個 |
| 菠蘿 | 愛吃多少放多少 |
| 蝦仁 | 4-6只 |
| 洋葱 | 適量 |
| 口蘑（可選） | 1-2個 |
| 青豆玉米粒（可選） | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
| 醃製雞肉 | |
| 雞腿肉/雞胸肉 | 1只/120g |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1小勺 |
【快手餅皮版】菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法
準備工作：先把雞肉切成2-3cm的塊，用料酒、蜂蜜、生抽、澱粉醃一下（懶人可省略）；菠蘿切塊，可以泡一泡鹽水；蝦仁開背；口蘑切片；洋葱切條/塊；青豆玉米粒備好
模具上塗一層油，或者像我這樣墊個錫紙。麪餅上抹一層番茄醬，撒一些披薩草/黑胡椒，撒一些馬蘇裏拉芝士。(圖裏的是cheddar混合芝士，馬蘇裏拉會更薄更軟一些)
![「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第2張]( "「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第2張")
熱鍋下油，先下洋葱炒至稍透明，加入雞肉、蝦仁炒熟，再放蘑菇、青豆玉米粒，一定儘量把水分和湯汁收幹！然後鋪在餅上，把菠蘿擺上去，咔咔往上放吧！
![「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第3張]( "「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第3張")
再鋪厚厚的一層芝士！（圖中用的是混合芝士，當時冰箱裏只有這個了...請不要學我，請用馬蘇裏拉芝士）
![「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第4張]( "「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第4張")
200-230度烤15分鐘，看着芝士化了，顏色好看就可以了，真的真的真的超好吃啊！！！
![「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第5張]( "「快手餅皮版」菠蘿蝦仁雞肉夏威夷披薩的做法步驟圖 第5張")
小貼士
我給的量是一人食，還是要控制點熱量的哈，不在意的小夥伴可以多撒點芝士，幸福的味道啊😂菠蘿就放開了撒吧哈哈，雞肉配菠蘿超級合適～
剛來澳洲的時候和室友小姐姐吃的第一個披薩就是夏威夷雞肉披薩，驚為天人，這麼多年了再沒有其他披薩能超過它在我心裏的地位❤️希望大家也會喜歡～
