夏日減肥必備全麥麪包

今天我們來聊一聊減脂必備的全麥麪包。隨着現在人們生活水平的提高，大家都告別了以前吃窩窩頭的日子，從以前的體力勞動轉化成了電腦辦公，操作機器工作，大家的肚子都越來越大。必須要從美食上幫大家解決這個問題!説到美食減脂這個話題就不得不提”升糖指數”。升糖指數低的話如下好處:1。飽腹感更強，吃更少的食物就能讓你感覺到吃飽了。2。因為血糖指數低所以胰島素分泌也更少，減少脂肪的合成。(胰島素主要作用是降低血糖指數)所以多吃升糖指數低的食物也能讓自己變瘦變美哦~。因為生活水平提高，大家現在吃的大部分都是升糖指數高的食物比如:白米飯，饅頭，油條，糯米飯，白麪包，拉麪等升糖指數低的有如:全麥面，藜麥，黑米，通心粉等總之就是粗纖維食物那今天我就分享一款超好吃，又能讓大家減脂的美食:全麥麪包。

用料  

夏日減肥必備全麥麪包的做法  

1. 將300克高筋麪粉，300克全麥麪粉，20克奶粉，先用筷子攪勻

2. 入25克白砂糖，5克鹽，2個雞蛋，8克酵母再次攪拌均勻。

3.  290克純淨水邊倒邊攪拌(這裏分多次加入材料並攪拌是為了防止食材混合不勻在後面的製作過程留下隱患

4. 下手揉麪將散面揉成團狀，然後取出麪糰一個手按住一個手向前推，像搓衣服一樣，揉出厚膜。

5. 加入30克黃油，直到黃油和麪團完全融合，拉扯麪團出現薄膜就可以了(這裏用後油法可以更容易的揉出手套膜~

6. 放盆裏密封醒發到兩倍大，由於温度和濕度不同所以醒發時間不太一樣，主要注意狀態，醒發好的麪糰中間戳洞不會回彈和塌陷

7. 將麪糰直接取出不用揉麪，用手拍打麪糰給麪糰排氣，分成六個大小相同的劑子，麪糰搓圓，按扁杆成牛舌狀，從中間分別向上下杆動。

8.   反過來底部壓扁，這樣更容易收口， 卷的時候從上向下捲起來，外觀也更加好看，全部卷好然後在重複做一遍

9.  將整形好的麪糰放入模具中，發酵到9分滿，這裏我用的吐司盒是450的。然後上下火175度烤50分鐘，出爐後先震出熱氣，放在晾網上晾涼即可。

10. 完成啦