蔓越莓核桃乳酪歐包

麪包閲讀(2.43W)

吃點核桃補補腦

用料

蔓越莓核桃乳酪歐包的做法

1⃣️將全部的牛奶、高筋麪粉、鹽、雞蛋和20g細砂糖混合均勻（先放液體，再放固體）埋入酵母粉發酵至兩倍大。
2⃣️在發酵期間做好乳酪餡，乳酪加剩餘的細砂糖打散，混入碾成小塊的核桃和蔓越莓幹。
3⃣️麪糰排氣，分成八小塊團成圓形，蓋上洗毛巾醒發15-20min。把每塊小麪糰擀成圓形包入乳酪餡，捏成三角形。放入烤箱40攝氏度再醒發至1.5倍大小，用鋒利的小刀割出花紋。
4⃣️烤箱預熱，180攝氏度烤20-25min，拿出晾涼，即可食用。